學校食堂、大型集體用餐單位食品**保障方法

學校食堂、大型集體用餐單位食品**保障方法
 為響應國家和市食品辦、市教委的號召，特推出“學校食堂、大型集體用餐單位食品**解決方案”，檢測範圍涵蓋糧食、食用油脂、蔬果、肉與肉製品、水產品及水產製品、乳與乳製品、蛋與蛋製品、糕點、豆類及製品、酒類、飲料與冷飲、罐頭食品、調味品、水、食品生產加工環節監控等十餘個大類，從用戶的實際需求出發，協助用戶擴大食品**監控範圍，強化自主檢測能力，保障校園食堂、集體用餐單位等的食品**。

    食品**是民生大計，食品**的社會共治，需要由單純依靠監管部門轉向綜合治理，政府、企業、行業組織、消費者、媒體都要共同參與進來，全社會共同努力來實現更高保障水平。公司願大力發展食品**檢測技術，按照“貼近生活、貼近群眾、貼近實際”的要求，服務社區、學校、企業、家庭等不同受眾，量身定製各類解決方案，提供科學公正可靠及時的檢測技術服務支撐和全方位的服務。

附表：學校食堂、大型集體用餐單位食品**解決方案（部分示例）

詳情敬請來電谘詢，我們將根據您的需求為您定製配套解決方案。

      

序號	食品類彆	快檢項目	檢測方法	檢測依據	樣品種類及備注
1	糧食	農藥殘留	速測卡、儀器	GB/T 5009.199-2003	食品、蔬菜、水果等農產品
		陳化糧(稻穀）	速測盒	/	大米
		鉛	速測盒、儀器	GB2715-2005	蔬菜
		鎘	儀器	GB2715-2005	蔬菜
		亞硝酸鹽	試紙、速測盒、儀器	/	蔬菜、肉製品、蛋類、大米、麵粉、玉米等
		黃曲黴**B1	速測盒、速測卡	GB2761-2011	穀物、飼料、食用油、醬油、醋、發酵酒
		……	/	/	/
2	食用油脂	酸價	試紙、速測盒、儀器	GB 2716-2005	食用油
		過氧化值	試紙、速測盒、儀器	GB 2716-2005	食用油
		“地溝油”	/	/	食用油
		礦物油	速測盒	/	食用油
		黃曲黴**B1	速測盒、速測卡	GB 2761-2011	穀物、飼料、食用油、醬油、醋、發酵酒
		……	/	/	/
3	蔬菜和水果	農藥殘毒	儀器	GB/T 5009.199-2003	食品蔬菜水果等農產品中農藥殘留的快速檢測
		亞硝酸鹽	儀器	GB 2762-2012	蔬菜、肉製品、蛋類、大米、麵粉、玉米等
		二氧化硫	儀器	GB 2760-2011	水果乾類、蜜餞涼果、乾製蔬菜、腐竹類、食用澱粉、粉絲、粉條、瓜子、多晶體冰糖、方糖、單晶體冰糖、綿白糖、白砂糖、原糖、水果罐頭、核桃。枸杞
		砷	儀器	GB 2762-2005	蔬菜
		……	/	/	/
4	肉與肉製品	肉類鮮度	速測盒	/	肉類
		病害肉	速測盒	/	病死或急殺的畜禽鮮肉
		注水肉	試紙	/	肉類
		瘦肉精（鹽酸克倫特羅）	速測卡	/	豬和牛尿液、肉、醬肉及其飼料
		亞硝酸鹽	試紙、速測盒、儀器	GB2762-2005	蔬菜、肉製品、蛋類、大米、麵粉、玉米等
		**總數	試紙片	/	可用於各類食品及原料中菌落總數的測定。也可用於與食品接觸的容器、操作台和其他設備表麵的衛生檢測。
		……	/	/	/
5	水產品及水產製品	甲醛	速測盒、儀器	NY 5172-2002	水發產品、固體食品
		雙氧水	試紙、儀器	/	水發產品、液態奶、奶粉、其他產品
		砷	速測盒、儀器	GB 2733-2005	蔬菜
		汞	速測盒、儀器	/	蔬菜
		孔雀石綠	速測盒法	衛生部公布的食品中可能違法添加的非食用物質名單	食品
		……	/	/	/
	……	/	/	/	/

作為食品**快速檢測行業的領軍企業，形成三大產品係列：軟件係列、檢測儀器、試劑耗材。生產開發產品均具有自主知識產權。目前在國內具備較高市場占有率的產品有：多功能食品**分析儀、農藥殘留檢測儀、酶片酶試劑、ATP熒光檢測儀、微生物檢測試紙、保健食品及化妝品檢測快篩試劑盒、食品（農產品）質量**信息化監管與追溯平台、餐飲服務綜合監管信息係統等。